|
Spruitjes In Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram spruitjes, 2 uien, 1 teentje knoflook, 1 rookworst a 225 gram, 2 eetlepels boter, 4 eetlepels ketjap, 1/2 runderbouillontablet
Voorbereiding: Maak de spruiten schoon, snipper de uien, hak de knoflook fijn en snijd de worst in dunnen plakjes.
Bereidingswijze: Kook de spruiten in weinig water en wat zout in ongeveer 15 minuten gaar. Verhit de boter en fruit hierin de ui met knoflook. Voeg de rookworst toe en bak alles 5 minuten. Roer de ketjap door het mengsel en vervolgens 1,5 dl. kokend water en de bouillontablet. Schep op het laatste moment de spruiten door de ′saus′.
|
|
|